Compromiso de Calidad

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Degustaciones On-Line

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Actualmente, las instalaciones de la bodega tienen una capacidad de vasija cercana a los 10 millones de litros y cuentan con equipamiento de última generación apto para la fermentación y conservación de sus vinos tintos y blancos, único en el país.

Hace ya un tiempo, la Bodega Strauss comenzó un proceso para tecnificar y remodelar su infraestructura.

Así, duplicó las condiciones ambientales de bodega, adquiriendo tanques de acero inoxidable de diversas formas y tamaños e incorporando equipos frigoríficos, prensas neumáticas, despalilladoras, filtros y bombas del más reciente diseño tecnológico.

Simultáneamente, comenzó a incorporar barriles de roble francés de 225 litros, de los cuales ya cuenta con más de 2 mil. Fue adquirida, asimismo, una nueva línea embotellado, totalmente automatizada, que recibe 6 mil envases por hora.

Para completar este proceso de modernización, Strauss debió ampliar la superficie cubierta en 6.000 metros cuadrados, convirtiéndola en un espacio completamente climatizado.